減鹽周倡議書（人人行動，全民控鹽）
鹽是人們生活中的重要調味品之一，也是人體鈉的主要來源，但鹽的過量攝入會危害人體健康。我國居民平均每天用鹽10.5克，大大超出世界衛生組織和“健康中國行動”中每天不超過5克的推薦量。
國家行動辦公室于今年9月的15日至21日首次開展中國減鹽周宣傳活動，向公眾宣傳“915”（就要5克）的減鹽理念。
1飲食中鈉鹽含量過高會引起高血壓，增加心臟病和中風的發生風險。
2健康成年人每天食鹽不超過5克。
3家庭烹飪少放鹽和醬油，學會使用定量鹽勺。
4減鹽需要循序漸進，可以用辣椒、大蒜、胡椒為食物提味，逐步改變口味。
5少吃榨菜、咸菜和醬制食品，多吃新鮮的蔬菜和水果。
6購買包裝食品時閱讀營養成分表，選擇“鈉”含量低的食品。
7減少使用醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬、番茄醬等調味品。8多選擇新鮮的肉類、魚類、蛋類，少吃加工食品和罐頭食品。
9鹽可能隱藏在你感覺不到咸的食品中，比如方便面、掛面、堅果、面包、餅干、冰激凌等，要警惕這些“藏起來”的鹽。
10在外就餐時，主動要求餐館少放鹽，有條件的盡量選擇低鹽菜品。
我們同時倡導食品生產企業、餐飲企業進一步為公眾提供美味且低鹽的食品；倡導醫務工作者為患者和公眾傳播減鹽知識。
讓我們每個人都行動起來，從自身做起，養成清淡飲食習慣，關愛家人健康，保持健康體魄，助力“健康中國”！