防病提示
/健康生活從飲食開(kāi)始！“少鹽少油，控糖限酒”生活中怎么做？
食物中的調(diào)味品
除了能增加菜品風(fēng)味之外，
對(duì)健康的影響也不可小覷。
油、鹽、糖、酒
是我們餐桌上常見(jiàn)的佐餐品。
如果不節(jié)制，
身體健康就無(wú)法保障。
為了健康生活
我們要做到
少鹽少油，控糖限酒
一過(guò)多攝入的危害
◆ 油攝入過(guò)多會(huì)增加患肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
◆ 鹽攝入過(guò)多會(huì)增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
◆ 糖攝入過(guò)多會(huì)增加超重、肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
◆ 酒會(huì)傷害胃腸粘膜，影響肝臟和胰臟功能；增加高血壓、中風(fēng)、乳腺癌和消化道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)；增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。
二怎么做才好？
① 培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣，少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過(guò)5g，每天烹調(diào)油25g。
食鹽減量小技巧：
● 選用新鮮食材，巧用替代方法。
● 合理運(yùn)用烹調(diào)方法。
● 做好總量控制。
● 注意隱性鈉問(wèn)題。
● 要選用碘鹽。
減少用油小技巧：
● 使用帶刻度的油壺或油勺，做到量化用油；
● 蔬菜可采用白灼、蒸、涼拌的方法，減少“炒”的頻率；
● 動(dòng)物性食材可用蒸、燉、煮和烤的方法代替油炸、油煎；
● 同適量檸檬、辣椒等調(diào)味品，讓菜品口感更豐富。
② 控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過(guò)50g，最好控制在25g以下。
③ 足量飲水，成年人每天7～8杯（1500～1700ml），提倡飲用白開(kāi)水和茶水。要主動(dòng)飲水，不要等口渴了再喝水 。
④ 不喝或少喝含糖飲料。含糖飲料是指含糖量在5%以上的飲品。多數(shù)飲品含糖量在8%~10%左右。
⑤ 兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒。成人如飲酒，男性酒精量≤25g/d，女性≤15g/d。
向健康出發(fā)
從今天起做到
“少鹽少油，控糖限酒”吧！
來(lái)源：四川疾控微信公眾號(hào)